|
HET VERHOOR
Voorgerechten
Carpaccio van licht gerookte hertenrugfilet
met een vossenbessendressing
?. 11,50
Hart van kropsla met gandaham en
gebakken akker champignons
?. 10,50
Drieluik van schaal en schelpdieren
?. 15,50
Marbré van gerookte zalm en heilbot met een dunne
mayonaise van basillicum
?. 12,50
Korstbakje gevuld met bleu stilton en in port
gepocheerde peer
?. 10,50
Proeverij van verschillen
|
|
Drenthe
Flevoland
Friesland
Gelderland
Groningen
Limburg
Noord-Brabant
Noord-Holland
Overijssel
Utrecht
Zeeland
Zuid-Holland
|
|
